Un gelato per il futuro: il progetto di formazione in Burundi
A volte, un semplice gelato può cambiare una vita.
Questo è il motto del progetto che ha visto protagonista Gabriele Pè, titolare della Premiata Gelateria Mille, insieme alla Fondazione ProntoPack, impegnati a portare formazione e opportunità in Burundi.
Ci troviamo presso l’École Saint Tadini de Mugutu, una delle scuole fondate dall’ordine delle Suore di cui Suor Erica, nostro contatto in Burundi, fa parte e che è stata costruita per offrire istruzione e competenze ai giovani del Burundi.
Ed è proprio in questa scuola che si è svolto, per il secondo anno di fila, un corso di formazione unico nel suo genere: insegnare l’arte del gelato per creare opportunità di lavoro e autonomia economica.
Per due settimane, Gabriele Pè ha alternato lezioni teoriche e pratiche, insegnando agli studenti le tecniche di produzione del gelato artigianale: dai bilanciamenti degli ingredienti fino alla creazione di gusti autentici partendo dai prodotti locali, come la frutta, ma anche caffè o gianduia. Ogni giornata è stata un’occasione per imparare e, naturalmente, per assaggiare!
guarda il video completo sul nostro profilo instagram @prontopack_foundation
Più di una donazione: un’opportunità concreta
Quello che rende questo progetto speciale è che non si è trattato solo di un gesto di solidarietà, ma di un investimento reale nelle competenze dei ragazzi. Con la conoscenza acquisita, gli studenti potranno ora avviare attività autonome o lavorare in strutture ristorative, contribuendo allo sviluppo economico del loro paese.
Ora questi ragazzi possiedono qualcosa che nessuno potrà portargli via: una competenza concreta.
Oltre alla formazione, la Gelateria Mille e la Fondazione ProntoPack hanno deciso di fare un passo in più: una donazione che permetterà ad Arkad, uno degli studenti del corso, di aprire un bar/ristorante didattico. Questo spazio non sarà solo un’opportunità di lavoro per lui, ma un punto di riferimento per altri giovani desiderosi di imparare e costruirsi un futuro. Perché più si condividono competenze, più si genera valore e possibilità di crescita, anche in un Paese con grandi sfide come il Burundi.
Un’esperienza che ha fatto la differenza
Vedere gli studenti impegnarsi, provare e riprovare, stupirsi dei risultati e sorridere dopo ogni assaggio ha reso questo progetto ancora più speciale. La consegna finale dei diplomi è stata la conferma che il vero aiuto non è solo donare, ma dare alle persone gli strumenti per costruire il proprio domani.
Questo è solo l’inizio di un cammino che continueremo a percorrere con la stessa passione e dedizione.
Seguici su instagram per scoprire le prossime tappe di questo viaggio straordinario!
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Da quest’anno, puoi sostenere le iniziative della Fondazione ProntoPack ETS destinando il tuo 5×1000.
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